ほとんどの農家が農薬や化学肥料の危険性を問題に思いながらも有機栽培は手間や人手（労働力、労働時間）、値段が高くな

ってしまう‥など野菜栽培に積極的になれないのが現状です。

　Nature（ネイチャー）では、「農薬や化学肥料を使わなければいい、基準値を守って使えばいい」ではとどまらず、大気汚染や水

質（地下水）汚染、土壌汚染の影響や環境ホルモンの影響まで考えています。　”口に入れる食べ物”は、命をつくる大切なエネル

ギー源だと言う事を忘れずに、安全性にとことんこだわった環境で、甘さでごまかさない、とまと本来のおいしさ（こく・香り・のどごし

・後味）が味わえる栽培を行っています。